Gluten to białko roślinne, które występuje w niektórych zbożach, takich jak pszenica, żyto, jęczmień czy pszenżyto. Jest on odpowiedzialny za lepkość i elastyczność ciasta, a także za smak i aromat wypieków. Jednak dla niektórych osób gluten może być szkodliwy lub niepożądany. Czy to oznacza, że trzeba zrezygnować z pieczenia i jedzenia chleba, ciast czy makaronów? Na szczęście nie. Istnieją bowiem mąki bezglutenowe, które mogą zastąpić mąkę pszenną i pozwolić cieszyć się pysznymi i zdrowymi potrawami. ...
Wielu z nas nie wyobraża sobie Świąt Bożego Narodzenia bez tradycyjnych potraw i wypieków. Na żadnym wigilijnym stole nie może zabraknąć pierników. Jest to także oryginalny pomysł na własnoręcznie przygotowany upominek dla najbliższych. Ciekawą zmianą może okazać się przygotowanie ich wegańskiej wersji. Najważniejsze zasady diety wegańskiej Dieta wegańska jest rodzajem diety bezmięsnej, która wyklucza wszelkie produkty pochodzenia zwierzęcego. Oznacza to, że weganie oprócz ryb i mięsa nie jedzą również jajek oraz produktów mlecznych. Niektórzy z nich unikają także miodu, jednak zależy to od konkretnej osoby. Większość wegan nie spożywa przy tym innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Możemy wymienić wśród nich m.in. żelatynę, kazeinę oraz koszenilę. Odpowiednio zbilansowana dieta wegańska może okazać się świetną alternatywą dla tradycyjnych sposobów żywienia. Dieta warzywno-owocowa znacznie zmniejsza ryzyko wystąpienia poważnych chorób cywilizacyjnych, takich jak otyłość, nadciśnienie oraz cukrzyca. Co więcej, jest to ciekawy sposób na redukcję tkanki tłuszczowej oraz wkład do dbania o klimat naszej planety (hodowla zwierząt przyczynia się do globalnego ocieplenia). Wegańskie pierniczki miękkie mogą przypaść do gustu także tym, którzy jedzą mięso, jednak poszukują dodatkowego urozmaicenia swojej diety. Sięganie po oryginalne przepisy to doskonały sposób na poznawanie nowych połączeń smakowych. Już dziś poznaj sprawdzony przepis na wegańskie pierniczki! Sprawdzony przepis na wegańskie pierniczki ...
Uczulenie na gluten, znane również jako celiakia lub nietolerancja glutenu, jest przewlekłą chorobą, którą dobrze zna z własnego doświadczenia wiele osób na całym świecie. Gluten jest białkiem obecnym w pszenicy, życie, jęczmieniu i owsie, ...
Kawa jest jednym z najbardziej popularnych napojów na całym świecie. Jest podstawą wielu kultur i może być spożywana zarówno na gorąco, jak i na zimno. Wiadomo, że kawa ma zarówno pozytywny, jak i negatywny wpływ na nasze zdrowie, w zależności od tego, ile jej spożywamy, a także od pory dnia – pewne pory dnia są lepsze na picie kawy niż inne. Wiedza o tym, kiedy najlepiej pić codzienną filiżankę (lub dwie) kawy, pomoże Ci zmaksymalizować jej korzyści, jednocześnie unikając wszelkich potencjalnych negatywnych reakcji wynikających z przeciążenia kofeiną. ...
Bardzo często czy to przy nalewaniu wody z butelki czy nawet napoju na bazie wody można zauważyć charakterystyczny białawy osad. Czy oznacza on, że woda nie nadaje się do picia i nie należy po nią sięgać, bo można narazić się na przykre konsekwencje żołądkowe? A może wręcz przeciwnie picie takiej wody jest ultra zdrowe? Gdzie leży prawda? Czy picie wody i napojów z osadem jest bezpieczne? ...
Tort czekoladowy to doskonały deser na wyjątkowe okazje. Jeśli jednak żadne urodziny czy imieniny się nie zbliżają, a ty masz ochotę na coś słodkiego, możesz przygotować pyszny tort z mrożonymi wiśniami bez większego wysiłku. Podpowiemy ci jak. ...
Ile mililitrów ma kubek albo ile gram mieści się w łyżce? Są to pytania, które zadajemy sobie często, kiedy przepisy podają nam jedynie miary domowe. To może być problematyczne, szczególnie jeśli chcemy skrupulatnie odwzorować podany przepis. ...
Naleśniki to wspomnienie z dzieciństwa niemal każdego z nas. Jeśli zastanawiacie się, ile kcal ma naleśnik, to odpowiedź wcale nie będzie tak prosta, jak się wydaje. Wiele zależy tutaj od rodzaju składników, jakie wybierzemy. ...
To pytanie spędza sen z powiek nie tylko osobom z nadwagą czy otyłością. Jeśli właśnie dojrzałeś do odsunięcia na bok modnych diet i chcesz wiedzieć, co jeść, żeby schudnąć i zachować zdrowie – ten artykuł jest właśnie dla Ciebie! Poniżej przedstawiamy 5 sprawdzonych sposobów na trwałą zmianę nawyków żywieniowych, której przyjemnym efektem ubocznych jest utrata wagi. ...
Odpowiedź na pytanie, ile kalorii ma jajko, jest złożona. Wszystko zależy bowiem od jego wielkości oraz rodzaju zastosowanej obróbki termicznej. Na pewno warto to wiedzieć w sytuacji, kiedy starasz się odżywiać zdrowo lub starasz się zrzucić nadprogramowe kilogramy. Sprawdź, co musisz wiedzieć na ten temat. ...