Ziemniaki to warzywo bulwiaste, które słusznie nazywa się drugim chlebem. Często jednak pojawia się ważne pytanie – ile kalorii mają ziemniaki? Takie informacje znajdują się w dalszej części tekstu. Ziemniaki mają doskonały smak i są łatwe do przyrządzenia. Korzyści z ziemniaków zależą od sposobu przygotowania potrawy. Tak, więc gotowanie na parze i w skórce, pieczenie przyczynia się do zachowania witamin i soli mineralnych, a puree ziemniaczane stanowi mniej mechaniczne podrażnienie błony śluzowej żołądka.Te i inne cechy znalazły zastosowanie w żywieniu dietetycznym. ...